サバ味噌缶のポテト添え

1. じゃがいもはサッと水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで加熱しておく

2. その間に、刻んだネギをフライパンか中華鍋で軽く炙る

3. そこにサバ味噌缶の中身を全て放り込む

4. 1のじゃがいももそこに入れ、全体がなじんだら皿に移して食す。

 

 

サバ味噌の缶詰ってどこでも安く売ってますよね。味噌がしみこんだポテトは、ビールにも焼酎にも抜群に合います。夜食モードなら、バゲットがあればこの汁をつけて食す!ごはんにぶっかけて食す!のもまたよし。

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