やきとり缶の卵とじ

1. 刻んだネギをゴマ油で炒める

2. 缶詰めの焼き鳥(たれ味)も放り込む

3. ざっと溶いた卵をかけ回して、固まってきたら火を止める

4. 好みで七味唐辛子を振って食す。

 

 

スーパーでもコンビニでも百円ショップでも売ってる、あの焼き鳥の缶詰(メーカー問わず)って、めちゃ優秀だと思いません?

 

そのままでもいいんだけど、ひと手間かけて料理っぽくするのが「さと吉」流。「たれ味」なら特別な味付けは不要ですが、パンチを効かせたいなら炒めながら醤油をちょっと振ると香ばしくなります。ごはんに乗せてトリタマ丼にするのもアリですね。

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